Во всяком случае, самоочевидные жесты: запуск, руление разрешаю, стоп, вправо/влево - выделяют авиатора из толпы даже когда он работает парковщиком на автостоянке

Для серьёзной авиации сейчас может и менее актуально. А на полевых аэродромах - только так. Причём, в таблице не приведены специфические команды, типа: убери закрылки, открой жалюзи и т.п.