Про бортовую кухню

    ирена

    Местный
    Вопрос больше к бортпроводникам. Если на самолётах в буфете есть установки с кипятильниками для воды, зачем в комплект кухни входят чайники? Ведь горячую воду легче разливать по чашкам прямо из кипятильника.
     

    ирена

    Местный
    Правда ли, что в Ту-134 в кипятильниках на борт подавалась фруктовая вода? Насколько помню во время разноса прохладительных напитков, стюардесса всё время работала с кипятильником.
    Безымянный2.jpg


    Безымянный2.jpg
     

    airomsk

    Старожил
    Правда ли, что в Ту-134 в кипятильниках на борт подавалась фруктовая вода?...
    ...бродила неделю и разогревалась в полете. Получался прекрасный глинтвейн в меню бортпитания для советских граждан.
    Однако, как я помню, в полете фруктовая вода была газированной. Кипятильники КУ-27 на Ту-134 имеют носик для отвода пара при разогреве воды (не герметичны). Поэтому вывод - нахождение газированной фруктовой воды в кипятильниках КУ-27 нецелесообразно.
     

    ирена

    Местный
    ...бродила неделю и разогревалась в полете. Получался прекрасный глинтвейн в меню бортпитания для советских граждан.
    Однако, как я помню, в полете фруктовая вода была газированной. Кипятильники КУ-27 на Ту-134 имеют носик для отвода пара при разогреве воды (не герметичны). Поэтому вывод - нахождение газированной фруктовой воды в кипятильниках КУ-27 нецелесообразно.

    Насколько знаю, кипятильники могли использоваться в качестве термосов.

    инструкшия_Ку.jpg


    К тому же, я просто не видела в кухне Ту-134 решётки с бутылками, Уточню, это был ещё период сов. аэрофлота.Когда проходишь череэ кухню Ту-124, Ан-24, да и Ту-154, решётки с бутылками лимонада или минералки сразу же бросались в глаза. Тогда другой вопрос, зачем нужно было устанавливать кипятильник на рейсах, без бортового питания (и даже без чая)?
    Да, вспомнила такие моменты, когда из этих канистр через правую переднюю дверь (где передний багажник) выливали прямо на лётное поле жидкость которая пенилась и шипела как лимонад.

    инструкшия_Ку.jpg
     
    Последнее редактирование:

    airomsk

    Старожил
    Насколько знаю, кипятильники могли использоваться в качестве термосов.
    Ваша выдержка из РЛЭ и воспоминания делает правду на Вашей стороне. Возможно, морсики или газировку привозили на борт в кипятильниках.
     

    ирена

    Местный
    Кухонное оборудование самолёта (в основном контейнеры) были закреплены за конкретным боротом или же доставлялись на борт из аэропорта назначения?
     

    Eduard

    заблокирован
    Кухонное оборудование самолёта (в основном контейнеры) были закреплены за конкретным боротом или же доставлялись на борт из аэропорта назначения?
    В сущности все контейнеры стандартные, поэтому к конкретному борту не привязаны. А смысл?
     

    Ориль

    заблокирован
    .бродила неделю и разогревалась в полете. Получался прекрасный глинтвейн
    ээээ- , а зачем такие сложности ? .... На борт с-та ,в советские времена , выдавали яблочный сок ( иногда даже в 3-х литровых банках ) , закрытых жестяными крышками . Короче . В крышке - небольшое отверстие , под корпус шариковой ручки . Один конец газоотводной трубки ( из аптечки ) на ручку , второй - в стакан с водой . А вот из различных ситро\буратино не получится бражка .
     

    Ranger_avv

    Молодой гироскопист
    AndyM, зато концентрат их содержал вполне весомую долю спирта-за что и был ценим рабочими на фабриках по производству-прекрасный напиток получался, особенно из тархуна.
     

    ирена

    Местный
    ээээ- , а зачем такие сложности ? .... На борт с-та ,в советские времена , выдавали яблочный сок ( иногда даже в 3-х литровых банках ) , закрытых жестяными крышками . .... .
    Интересно, как эти банки загружали в самолёт. В контейнерах? Но в каких? И как из этих банок потом разливали по малюсеньким чашечкам?

    DSC00142.jpg
     
    Последнее редактирование:

    Ориль

    заблокирован
    Е - клмн = ЗАБЫЛ !!! Прежде чем соорудить систему из 3-х литровой банки , ТУДЫ сахар и изюм из кексиков ( все бортовое ) да с Крошками ! от " бородинского " ! Хех ... если чесно говоря , пойло - не нравилось . Хватало и талонов на питание ( для бара ) , на уж заявится в любое время суток в а\портовский ресторан , за " экипажный " столик - святое дело .

    ирена, Система не знакомая . Как врожденный сапер и РАУССник = попытаюсь разобратся . Итак . Ничего до этого в жизни не видел . Очень смущает цвет - голубой . " Чашки " - это пластиформа от советских чашек = посуды для горячих напитков емкостью 200- 250 Гр . до " Марусьинного Пояска " . В разные годы - емкость немного менялась . Емкость чуть повыше , что то среднее между " компотницей " - емкостью 100 Гр для десерта ,для того же компота\соков и " фужера " емкостью 50 Гр - для минералки\лимонада . А вот туда зачем " воткнули " , в правом верхнем углу , 1\4 " Ланчбокс " ? А теперича , к большому обилию бумажных салфеток и пластика - сиротливая МЕЛЬХИОРОВАЯ ложечка - не лишняя ??
     

    vitls

    Споттер-ландскнехт
    И как из этих банок потом разливали по малюсеньким чашечкам?
    Когда во времена Союза летал, помню, что либо бумажные стаканчики были (как для мороженного, только с логотипом Аэрофлота) либо полусферические из прозрачной пластмассы дымчато-коричневатого оттенка тоже с логотипом. Приносили, да, на подносах.
     

    ирена

    Местный
    .... А вот туда зачем " воткнули " , в правом верхнем углу , 1\4 " Ланчбокс " ? А теперича , к большому обилию бумажных салфеток и пластика - сиротливая МЕЛЬХИОРОВАЯ ложечка - не лишняя ??
    Ланчбокс - да. А вот насчёт мельхиоровой ложечки, это уж я сама решила приукрасить натюрморт своим мельхиором:D Кстати, чашечки середины 90-х.

    ---------- Добавлено в 12:47 ----------

    Когда во времена Союза летал, помню, что либо бумажные стаканчики были (как для мороженного, только с логотипом Аэрофлота)
    Да, тоже помню такие стаканчики. Иногда их вставляли один в один.