Про бортовую кухню

ирена

Местный
Вопрос больше к бортпроводникам. Если на самолётах в буфете есть установки с кипятильниками для воды, зачем в комплект кухни входят чайники? Ведь горячую воду легче разливать по чашкам прямо из кипятильника.
 
Реклама
Правда ли, что в Ту-134 в кипятильниках на борт подавалась фруктовая вода? Насколько помню во время разноса прохладительных напитков, стюардесса всё время работала с кипятильником.
 
Правда ли, что в Ту-134 в кипятильниках на борт подавалась фруктовая вода?...
...бродила неделю и разогревалась в полете. Получался прекрасный глинтвейн в меню бортпитания для советских граждан.
Однако, как я помню, в полете фруктовая вода была газированной. Кипятильники КУ-27 на Ту-134 имеют носик для отвода пара при разогреве воды (не герметичны). Поэтому вывод - нахождение газированной фруктовой воды в кипятильниках КУ-27 нецелесообразно.
 
...бродила неделю и разогревалась в полете. Получался прекрасный глинтвейн в меню бортпитания для советских граждан.
Однако, как я помню, в полете фруктовая вода была газированной. Кипятильники КУ-27 на Ту-134 имеют носик для отвода пара при разогреве воды (не герметичны). Поэтому вывод - нахождение газированной фруктовой воды в кипятильниках КУ-27 нецелесообразно.

Насколько знаю, кипятильники могли использоваться в качестве термосов.



К тому же, я просто не видела в кухне Ту-134 решётки с бутылками, Уточню, это был ещё период сов. аэрофлота.Когда проходишь череэ кухню Ту-124, Ан-24, да и Ту-154, решётки с бутылками лимонада или минералки сразу же бросались в глаза. Тогда другой вопрос, зачем нужно было устанавливать кипятильник на рейсах, без бортового питания (и даже без чая)?
Да, вспомнила такие моменты, когда из этих канистр через правую переднюю дверь (где передний багажник) выливали прямо на лётное поле жидкость которая пенилась и шипела как лимонад.
 
Последнее редактирование:
Насколько знаю, кипятильники могли использоваться в качестве термосов.
Ваша выдержка из РЛЭ и воспоминания делает правду на Вашей стороне. Возможно, морсики или газировку привозили на борт в кипятильниках.
 
Реклама
Кухонное оборудование самолёта (в основном контейнеры) были закреплены за конкретным боротом или же доставлялись на борт из аэропорта назначения?
 
Кухонное оборудование самолёта (в основном контейнеры) были закреплены за конкретным боротом или же доставлялись на борт из аэропорта назначения?
В сущности все контейнеры стандартные, поэтому к конкретному борту не привязаны. А смысл?
 
.бродила неделю и разогревалась в полете. Получался прекрасный глинтвейн
ээээ- , а зачем такие сложности ? .... На борт с-та ,в советские времена , выдавали яблочный сок ( иногда даже в 3-х литровых банках ) , закрытых жестяными крышками . Короче . В крышке - небольшое отверстие , под корпус шариковой ручки . Один конец газоотводной трубки ( из аптечки ) на ручку , второй - в стакан с водой . А вот из различных ситро\буратино не получится бражка .
 
AndyM, зато концентрат их содержал вполне весомую долю спирта-за что и был ценим рабочими на фабриках по производству-прекрасный напиток получался, особенно из тархуна.
 
ээээ- , а зачем такие сложности ? .... На борт с-та ,в советские времена , выдавали яблочный сок ( иногда даже в 3-х литровых банках ) , закрытых жестяными крышками . .... .
Интересно, как эти банки загружали в самолёт. В контейнерах? Но в каких? И как из этих банок потом разливали по малюсеньким чашечкам?
 
Последнее редактирование:
Е - клмн = ЗАБЫЛ !!! Прежде чем соорудить систему из 3-х литровой банки , ТУДЫ сахар и изюм из кексиков ( все бортовое ) да с Крошками ! от " бородинского " ! Хех ... если чесно говоря , пойло - не нравилось . Хватало и талонов на питание ( для бара ) , на уж заявится в любое время суток в а\портовский ресторан , за " экипажный " столик - святое дело .

ирена, Система не знакомая . Как врожденный сапер и РАУССник = попытаюсь разобратся . Итак . Ничего до этого в жизни не видел . Очень смущает цвет - голубой . " Чашки " - это пластиформа от советских чашек = посуды для горячих напитков емкостью 200- 250 Гр . до " Марусьинного Пояска " . В разные годы - емкость немного менялась . Емкость чуть повыше , что то среднее между " компотницей " - емкостью 100 Гр для десерта ,для того же компота\соков и " фужера " емкостью 50 Гр - для минералки\лимонада . А вот туда зачем " воткнули " , в правом верхнем углу , 1\4 " Ланчбокс " ? А теперича , к большому обилию бумажных салфеток и пластика - сиротливая МЕЛЬХИОРОВАЯ ложечка - не лишняя ??
 
И как из этих банок потом разливали по малюсеньким чашечкам?
Когда во времена Союза летал, помню, что либо бумажные стаканчики были (как для мороженного, только с логотипом Аэрофлота) либо полусферические из прозрачной пластмассы дымчато-коричневатого оттенка тоже с логотипом. Приносили, да, на подносах.
 
.... А вот туда зачем " воткнули " , в правом верхнем углу , 1\4 " Ланчбокс " ? А теперича , к большому обилию бумажных салфеток и пластика - сиротливая МЕЛЬХИОРОВАЯ ложечка - не лишняя ??
Ланчбокс - да. А вот насчёт мельхиоровой ложечки, это уж я сама решила приукрасить натюрморт своим мельхиором:D Кстати, чашечки середины 90-х.

---------- Добавлено в 12:47 ----------

Когда во времена Союза летал, помню, что либо бумажные стаканчики были (как для мороженного, только с логотипом Аэрофлота)
Да, тоже помню такие стаканчики. Иногда их вставляли один в один.
 
Реклама
Назад