У меня не демоверсия, тоже не сразу нашёл, потом увидел, что в меню Документы внизу слева есть пункт Разобрать. Мне удалось поставить штамп своей УКЭП из Госключа!
Посмотрите ресурс на-Подписи.рф, там можно подписать как с визуализацией, так и открепленной подписью документы, при этом сам документ будет легитимен и плашка не меняет структуры подписанного документа.