Dominicinio
Старожил
Как и все живое, они не очень любят космические условия, из сложнее контролировать и контролировать продукт их "труда". Тут тоже самое, как, например, с природными конструкционными материалами: есть дерево и камень, имеющие много плюсов и применяющиеся до сих пор. Но с появлением металлов и пластиков возможности существенно и многократно возросли: одни неприродные метариалы просто дешевле, другие имели характеристики недостижимые природными, где-то они технологичнее и т.д.Во-вторых, а чем вас не устраивают хорошо отработанные природные "реакторы", которые умеют синтезировать всю необходимую номенклатуру?
Так и с искусственной едой: когда ее изобретут - это не значит, что обычная картоха вымрет, просто появятся новые возможности и в разрезе нашего обсуждения речь идёт о том, для замкнутого цикла питания в условиях космоса вероятно искусственный синтез более технологичным, надёжным и безопасным.
Сейчас да. Когда-то посуду из алюминия было делать сложно и дорого, а из дерева - дешево и просто. А теперь вот наоборот. Возможно и тут произойдет то же самое.У биотехнологий есть свои заморочки, но это явно проще и дешевле чисто химического синтеза.
В невесомости и воздух в жилых помещаниях необходимо постоянно перемешивать, иначе никак...А, кстати, что там с газообменом в водной среде в невесомости? Конвективного перемешивания-то нет, нет ли каких-то еще нюансов?