Да ну! А как собственно будущий зародыш определяет где будет спина а где брюхо? Клеточная сфера симметрична, однако.Нет, у млекопитающих на ранних этапах развития эмбриона гравитация не оказывает существенного влияния на формирование органов и систем.
Если одно направление ассиметрии ещё может по принципу "кто первый поделился тот и голова", то вторичные требуют иных факторов.