Как нас кормят (бортпитание а/к мира)

alexei55

alexei55

Старожил
Выглядит хорошо. Немного смущает внуковский кейтеринг на рейсе из Красноярска.
 
Реклама
Ил-62

Ил-62

Старожил
Выглядит хорошо. Немного смущает внуковский кейтеринг на рейсе из Красноярска.
Вкусно, сытно, качественно...Видать и впрямь ресторанные блюда от шеф-повора )
А «Домодедово кэтеринг» на рейсах S7, Аэромар в SU и шереметьевский "Транспит" в N4/EO на рейсах KJA-MOW не смущает? )
 
alexei55

alexei55

Старожил
Вкусно, сытно, качественно...Видать и впрямь ресторанные блюда от шеф-повора )
А «Домодедово кэтеринг» на рейсах S7, Аэромар в SU и шереметьевский "Транспит" в N4/EO на рейсах KJA-MOW не смущает? )
Я не знаю, откуда у Сибири и Аэрофлота питание в Красноярске. Если по СанПиНам проходят, то вопросов нет.
 
Ил-62

Ил-62

Старожил
Я не знаю, откуда у Сибири и Аэрофлота питание в Красноярске. Если по СанПиНам проходят, то вопросов нет.
В Крысноярске у Аэрофлота "Аэромар", у S7 " Домодедово Кэтеринг", у Нордвинда шереметьевский "Транспит". Из авиакомпаний предлагающих питание на этом направлении, в Крысноярске сейчас грузится только Таймыр. Ют эйр до августа 2018 года тоже загружалась питанием в Емельяново, но потом его отменила вообще на этом направлении. Питание у них стало платным, и прихватывают его из Москвы. Видимо в Крысноярске будет не от шеф-повора )))) Ну и Ямал пока летал в Москву, тоже подгружался в Крысноярске. Но теперь вот не летает.
а горячие напитки предлагались?
Нет, не предлагались. У Сибири давненько только прохнапы на коротких сегментах из Москвы.
Грустно. Еще несколько лет назад Ютэйр был известен как полноценный перевозчик с горячим питанием даже на часовых рейсах в Питер или Москву.
Если быть точным то уже больше 5 лет... С августа 2014 года, в начале 1-го Ютэйровского кризиса у Ют Эйр начались глобальные изменения в питании. Правда за эти 5 лет на Крысноярском направлении оно то исчезало, то появлялось в виде сэндвича, то потом с августа 2016 года воскресало в виде полноценного бесплатного горячего, чтоб в августе 2018 года исчезнуть вообще ))
 
B

Bidjo777

Новичок
Нет, не предлагались. У Сибири давненько только прохнапы на коротких сегментах из Москвы.
Если быть точным то уже больше 5 лет... С августа 2014 года, в начале 1-го Ютэйровского кризиса у Ют Эйр начались глобальные изменения в питании. Правда за эти 5 лет на Крысноярском направлении оно то исчезало, то появлялось в виде сэндвича, то потом с августа 2016 года воскресало в виде полноценного бесплатного горячего, чтоб в августе 2018 года исчезнуть вообще ))
Был период когда они вообще убрали питание на этом рейсе. Но потом обратно ввели и с горячими напитками
 
KMarkin

KMarkin

Новичок
Узбекские Авиалинии(Хаво Йуллари)
TAS-VKO, 29.11, Эконом, 4 часа полета.

На выбор - курица/мясо(плов). Взял курицу - не пожалел, очень вкусная и нежная грудка, буквально пропитанная сочным соусом.

Комплектный плавленный сыр оказался на удивление приятным, а масло - дешевым и безвкусным. Но у Хаво уже лет 15 с маслом этим проблемы. Ни разу вкусное не попадалось.



VKO-TAS, 03.12, Эконом, 3.5 часа полета.

Тут уже комплектация победнее. Взял мясо, остался слегка разочарован. Съедобно, но жестковато. Частично не жующиеся куски. Привет насколько я понял надо передавать Внуковскому кейтерингу.

 
Реклама
Ил-62

Ил-62

Старожил
Если по СанПиНам проходят, то вопросов нет.
В соответствии с СанПином, на обратные рейсы используются продукты быстрозамороженные с длительным сроком хранения при наличии холодильных камер глубокой заморозки с температурой -18 С или изотермических контейнеров, а также консервированные и нескоропортящиеся продукты.
Хотя относительно салатика и пирожных есть сомнения...При отсутствии холодильного оборудования, срок хранения от момента комплектации у них ограничен 4 часами.
 
hz

hz

Местный
.....
Хотя относительно салатика и пирожных есть сомнения...При отсутствии холодильного оборудования, срок хранения от момента комплектации у них ограничен 4 часами.
.... тем не менее пироженка одна и та-же :)

#ау
 
Ил-62

Ил-62

Старожил
Уж не с известными политическими событиями 2014 года связан этот кризис в наших а/компаниях ?
Ну точно из-за политического кризиса.
В глобальном плане конечно кризис в стране повлиял на всех, но что касается именно ЮТ Эйр, то там в не меньшей степени ещё виноват бездарный менеджмент и управление. Но это уже тема для совсем другой ветки )
 
hz

hz

Местный
Друзья, как считаете, у нацпера в бизнесе стоит спецпитание для разнообразия взять? И если стоит то какое? Думаю русское вот взять
 
Реклама
E

ELITE+

Местный
hz, я несколько раз пробовал для разнообразия разные виды спецпитание, но не особо впечатлился. В Русском много гречки, винегрета и грибов. Но, тут конечно, на вкус и цвет...
Попробуйте то же русское, если не понравится, то замените на стандартное блюда или скомбинируете из разных рационов. Главное, кошерное не заказывайте, будет стандартная коробка из эконома.
А лучше всего, задайте консьержу вопрос, какие именно блюда будут на вашем рейсе, может тогда будет понятнее с предпочтением. Мне по запросу без проблем присылают состав блюд на конкретном рейсе, включая спецпитание.