Самолет, стриммированный на Vapp, не шарахается вверх или вниз при увеличении скорости на 20 узлов. Прирост момента не должен быть резким и большим.
Не должен.
Не значит, что его нет.
Давайте представим, что ССЖ был стриммирован к какому-то определенному этапу посадки.
Затем скорость стала снижаться и в какой-то момент, из-за конструктивных особенностей самолета, которые никто не выявлял в режиме ДМ, момент сил, действующих на самолет, изменился скачкообразно, что привело к необходимости такого же резкого компенсирующего управляющего воздействия со стороны пилота и, как следствие, к раскачке.
Скажете, что такого быть не может?
Может.
Скачкообразное изменение физических параметров вполне вписывается в законы физики и является обычным. Самый простой пример - замерзание воды. По достижении определенной температуры скачкообразно меняется агрегатное состояние вещества и все его физические свойства.