Давайте поконкретнее:Коллега 64-й, уже ответил.
Из-за высоты. МиГ-31 летает выше, чем Су-27.
В плотной атмосфере затраты на разгон возрасли бы. Не получилась бы либо дальность, либо скорость. Вполне допускаю, что скорость >5М там была достигнута.
Но, я уверен, что Кинжал - это твердотопливная ракета, без ГПВРД.
Во всяком случае тот аппарат, который нам с вами показали подвешенным под брюхо МиГ-31.
Су-27 обеспечит высоту около 15 (его практический потолок 18) и скорость пуска в районе 1,5 - 1,8 М.
Против цифр МиГ-31 названных 64-й 15-20 по высоте и 2 - 2,5М скорости, разница вовсе не принципиальная. А учитывая вершину траектории Искандера в 100 км на высоту и вовсе можно внимания не обращать. Ну сократится дальность километров на 50. И что? Стоит для этого МиГ-31 гробить?
Однако поди-ж ты - про всякие сушки и не вспоминают...