Ни разу за много лет полетов с S7 не слышал обращения от экипажа на "ты". А вот ваше хамство по отношению к незнакомому вам человеку с одновременной манией величия ("работник крупной международной компании", и знаю обо всем больше, чем вы все тут) видно невооруженным глазом. Может все-таки дело не в экипажах S7, а в вашем отношении к окружающим?
В этом ключе да, часто сталкивался на рейсах S7. Наливают тебе, к примеру, сок - еще чего нибудь хотите, чай, кофе? Т.е. не принудительно по два стаканчика, а по желанию