Да, в горах тоже бывает турбулентность из-за обтекания их воздушными массами и образованием всевозможных завихрений. И от вулканов тоже, плюс еще механические повреждения могут быть от пепла.Летели в полдень, чистейшее небо было, но под нами или Суматра или о Ява был, там вулканы вроде.
И в тропических широтах постоянны Струйные Течения (СТ - зона перемещения воздушных масс со скоростью более 100 км/ч, обычно встречающиеся на высотах выше 6 км).
Если облачности не было, а турбулентность была, то это и была в чистом виде ТЯН (турбулентность ясного неба). Или в английской аббревиатуре кошачье слово CAT - Сlear Air Turbulence.
Вот и сейчас по метеосайту Ventusky видно, что на высоте 9км над Дубайском СТ со скоростью 110 - 120 км/ч.
https://www.ventusky.com/?p=25.7;59.0;4&l=wind-300hpa
А недалеко над пакистанским Карачи скорость у СТ 220 км/ч: