Это херня, а не логика. Логика лежит в требованиях безопасности эксплуатации. При возникновении опасной ситуации, например, падении человека на провод под высоким напряжением отключить напряжение ударом по рычагу сверху-вниз имеет бОльшую вероятность, чем в других направлениях. Для упрошения до автоматизма такие меры приняты во всех технических сферах, в т.ч. и в авиации.У них, обычно, логика: вверх и от себя - включено.