Какие инстинкты? Есть инстинкты размножения, самосохранения, стадный. А есть хорошая реакция, полученные нарративные знания и личный опыт - то, что в сумме даёт навык охоты. И это генетически не передаётся.- Человек много миллионов охотился на птиц, убивал их, в том числе - и на лету, и ел их - те, кто умел их добыть. Они выжили и передали свои успешные инстинкты потомкам.